Sterncafe
In dem Schuljahr 2001 / 02 gründeten wir an unserer Schule die Schülerfirma „Sterncafe“. Die damaligen Cafemitarbeiter, Schüler und Schülerinnen der 9. und 10. Klasse renovierten und gestalteten ein ehemaliges Klassenzimmer im Eingangsbereich zu einem gemütlichen Cafe um. Glücklicherweise erhielten wir eine Spende, so dass wir in diesem Raum eine kleine Küchenzeile einrichten konnten. Die weitere Einrichtung, wie Tische und Stühle kauften wir preiswert in Bausätzen im Rohzustand, bauten die Möbel zusammen und schliffen und ölten sie selbst. Zudem „verschönerten“ wir vorhandene Schränke, so dass sie zum Stil der neuen Einrichtung passten. Im letzten Schuljahr wurde das Sterncafe mit neuen Möbeln bestückt und die Küchenzeile erweitert.
Seit der Eröffnung des Sterncafes bereitet das Sterncafeteam einmal wöchentlich verschiedene, köstliche Mahlzeiten zu. Es werden diverse Salate und Suppen, Pizzen, Pfannkuchen, Waffeln, Gemüsekuchen, Milchreis, Hot dog´s usw. angeboten und in der großen Pause an MitschülerInnen und MitarbeiterInnen der Schule preiswert verkauft.
An Elternsprechtagen und an Festen ist das Cafe ebenfalls geöffnet. Zudem erhielten wir bereits einige Cateringaufträge von Firmen und Institutionen, die wir mit großem Erfolg erfüllen konnten.
Die Aufgaben der Mitarbeiter erstrecken sich über die Marktforschung bis zur Planung und Zusammenstellung des Essensangebotes, den Einkauf, der Kalkulation und der Buchführung, der Essenszubereitung bis hin zum Verkauf, dem Service und der Lagerhaltung.
Die SterncafemitarbeiterInnen erwerben Kenntnisse in kaufmännischen, hauswirtschaftlichen und gastronomischen Bereichen.
Das Sterncafe wird von Karin Zimmerhackl geleitet.